第506章 神仙鱼 (第1/2页)
音乐餐厅后厨，因为主厨张振临时有事上午请假，大伙没人管束，气氛变得尤为活跃。
后厨的早饭都是过来红案这边的小餐厅，众人一起用餐。
吃饭时，烧烤区那边的小工，突然想起来一件事情，伸头询问自家大厨：“陈厨，烤制时说要赶在七成熟时再撒料，可是像鸡腿这样肉质厚实的食材，怎么判断什么时候到七成熟啊？”
这个问题一出口！
不光烧烤区的几个人转头望过来，就连红案和白案那边的人也都饶有兴致的关注起这边的动静。
这个问题问的好啊！
主要是非常实用，平时自己在家烹饪时，也会经常遇到这样的问题。
这个七成熟，到底是怎样的程度才算可以啊？
陈师傅闻言，笑着说道：“这七成熟啊，主要根据肉质的颜色判断，拿刀划开最厚实的位置，里面肉质发白，夹杂着少量粉红�
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